2. De venkel bakken
- Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelmatig vuur.
- Voeg de venkelplakjes toe en bak ze 5 minuten, zodat ze licht beginnen te kleuren.
3. Karameliseren
- Zet het vuur lager en voeg het klontje boter toe. Roer goed door.
- Giet de balsamicoazijn over de venkel en voeg de bruine suiker toe.
- Meng alles goed, zodat de venkel volledig bedekt is met de saus.
