Gehaktballetjes in een romige champignonsaus
Ingrediënten:
– 500 g gemengd gehakt (rundvlees en/of varkensvlees)
– 100 g
paneermeel – 1 fijngehakte ui
– 1 ei – 1 theelepel
zout
– 1/2 theelepel peper – 250 g
gesneden champignons
– 200 ml room – 30 g boter
– 600 g aardappelen
– 300 g wortelen
– 200 g erwten (vers of diepvries)
– 300 g groenten (bijv. broccoli of bloemkool)
Voorbereiding:
Volgende pagina
