Gebakken bloemkoolsteaks met mozzarella

Gebakken bloemkoolsteaks met mozzarella
Ingrediënten:
1 grote bloemkool
150 g mozzarella (geraspeld)
3 eetlepels olijfolie
2 teentjes knoflook (geperst)
Zout en peper naar smaak
Verse kruiden ter garnering (bijv. peterselie, basilicum)