Ingrediënten die je nodig hebt
Voor de frietjes:
- 3 tot 4 grote aardappelen (of een zak diepvriesfriet voor het gemak)
- 2 eetlepels olijfolie
- ½ theelepel zout
- ¼ theelepel zwarte peper
- ½ theelepel paprika (optioneel, voor kleur en smaak)
Voor de kaaskorst:
1 1/2 kopje geraspte mozzarellakaas (je kunt er ook cheddar of Monterey Jack doorheen mengen)
¼ kopje geraspte Parmezaanse kaas voor een knapperige, goudbruine bovenkant
1 eetlepel fijngehakte koriander of peterselie (ter garnering)
