Ingrediënten (voor 6–8 kommen)
-
500 g spliterwten
-
2 liter water of groentebouillon
-
1 rookworst (in plakjes)
-
1 varkenspoot of hamblokjes (optioneel, voor extra smaak)
-
2 preistengels (in ringen)
-
2 wortelen (in stukjes)
-
2 stengels selder (in stukjes)
-
1 grote aardappel (geschild en in blokjes)
-
1 ui (gesnipperd)
-
2 teentjes knoflook (fijngehakt)
-
2 laurierblaadjes
-
Peper en zout
-
Eventueel wat peterselie voor afwerking
