Eenvoudig recept, goudbruin en knapperig
Ontdek ons eenvoudige recept voor ovenaardappelen voor een knapperig en smaakvol bijgerecht. Deze goudbruine en malse aardappeltjes zijn ideaal bij vlees-, vis- of vegetarische gerechten.
Ingrediënten voor 4 tot 6 personen:
1 kg vastkokende aardappelen (Charlotte, BF15, Nicola of Amandine)
3 tot 4 el olijfolie of neutrale plantaardige olie
Zout en versgemalen zwarte peper
Aromatische kruiden: tijm, rozemarijn, oregano of peterselie
2 teentjes knoflook (optioneel)
50 g geraspte kaas (optioneel: Parmezaanse kaas, Gruyère of Comté)
Voordelen: In de oven gebakken aardappelen zijn rijk aan complexe koolhydraten, vezels, kalium en vitamine B en C. Ze zorgen voor langdurige energie en een verzadigd gevoel, terwijl ze toch een gezond en evenwichtig gerecht vormen.
Instructies:
