Je breekt een ei voor je zelfgemaakte hartige taart… en verrassing: een klein rood vlekje in de dooier. Verrassing, walging of twijfel? We snappen het! Dit veelvoorkomende fenomeen wekt nieuwsgierigheid, zelfs bezorgdheid. Is het een teken van slechte kwaliteit? Is het nog eetbaar? We ontrafelen dit keukenmysterie dat ons allemaal wel eens is overkomen.
Wat is eigenlijk een ei met een rode vlek?
Nee, dit is geen teken van bevruchting of een « oud » ei, zoals we soms horen. In werkelijkheid is dit kleine roodachtige vlekje niets meer dan een klein bloedvaatje. Tijdens de eivorming in het lichaam van de kip barst er soms een klein bloedvaatje, waardoor een afdruk in de dooier achterblijft. Dit is noch ongebruikelijk , noch abnormaal, en bovenal helemaal niet gevaarlijk.
Moeten we het weggooien?
Wordt vervolgd op de volgende pagina 👇
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
