Ah, rundergoulash – een gerecht dat het hart van comfortfood uit het Midwesten draagt met zijn wortels die teruggaan tot de Hongaarse vlaktes. Deze slowcooker-versie is een heerlijke draai en gesproken de lavendelige smaken van paprika en Champignons aan de mix. Het is een gerecht dat de ziel verwarmt, perfect voor jou als je iets hartigs en bevredigends wilt. De slowcooker doet al het zware werk, waardoor de smaken na verloop van tijd prachtig smelten. Het is een recept dat me doet denken aan familiebijeenkomsten en de eenvoudige geneugten van huisgemaakte maaltijden.
Deze rundvleesgoulash uit de slowcooker combineert heerlijk met knapperig brood om de rijke saus op te nemen. Een simpele groene salade met een pittige vinaigrette kan een verfrissend contrast vormen met de stevige stoofpot. Voor een echte Midwesterse touch kunt u het serveren met wat geboterde maïs of sperziebonen. En vergeet vooral niet een glas ijsthee of een stevige rode wijn te drinken om de maaltijd compleet te maken.
Rundvleesgoulash met paprika en champignons uit de slowcooker
Ingrediënten
450 gram rundergehakt
1 grote ui, in blokjes gesneden
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1 blik (425 gram) tomatensaus
1 blik (410 gram) tomatenblokjes
2 eetlepels worcestersaus
1 theelepel zout
1/2 theelepel zwarte peper
1 eetlepel Italiaanse kruiden
2 laurierblaadjes
2 paprika’s, in blokjes gesneden (elke kleur)
225 gram champignons, in plakjes gesneden
225 gram pasta naar keuze
240 gram geraspte scherpe cheddar kaas
1 grote ui, in blokjes gesneden
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1 blik (425 gram) tomatensaus
1 blik (410 gram) tomatenblokjes
2 eetlepels worcestersaus
1 theelepel zout
1/2 theelepel zwarte peper
1 eetlepel Italiaanse kruiden
2 laurierblaadjes
2 paprika’s, in blokjes gesneden (elke kleur)
225 gram champignons, in plakjes gesneden
225 gram pasta naar keuze
240 gram geraspte scherpe cheddar kaas
Voor de complete kookstappen ga je naar de volgende pagina of open je de knop (>) en vergeet niet om te DELEN met je Facebook-vrienden.
