Toen ik jaren geleden voor het eerst mijn keuken inrichtte, maakte ik wat voelde als de meest logische keuze: alles binnen handbereik houden.
Kruiden, brood, fruit, messenblok, de blender – ze hadden allemaal een gezellig plekje op het aanrecht. Ik dacht dat het logisch was. Immers, hoe zichtbaarder iets is, hoe meer ik het zou gebruiken, toch?
Goed… nagenoeg.
Na verloop van tijd veranderde wat begon als ‘gemak’ in chaos. Mijn eens zo opgeruimde keuken werd visueel luidruchtig en – tot mijn verbazing – minder hygiënisch. Erger nog, ik realiseerde me dat ik eigenlijk een deel van mijn eten aan het verpesten was.
Als je iemand bent die een keukenverbouwing bij mij in de buurt heeft overwogen of er zelfs over heeft nagedacht om een keukenkast bij mij in de buurt te schilderen om je ruimte op te frissen, mis dit dan niet: rommel is vaak het echte probleem en je hebt geen volledige verbouwing nodig om het op te lossen. Soms gaat het erom wat je niet weglaat.
