Niets is zo onweerstaanbaar als de geur van zelfgebakken croissants die langzaam bruin worden in de oven en de keuken vullen met een heerlijke geur van boter en geluk.
Als je altijd al hebt gedroomd van het bakken van authentieke Franse croissants met een knapperige textuur en een rijke smaak, dan is dit complete recept voor zelfgemaakte croissants
precies wat je nodig hebt. Je hoeft geen professionele bakker te zijn – met een beetje geduld en een paar tips maak je croissants die niet zouden misstaan in de beste Parijse bakkerijen.
Ingrediënten voor het maken van perfecte zelfgemaakte croissants
Zorg er voordat je begint voor dat je alle ingrediënten in huis hebt. De kwaliteit van de boter en het meel is cruciaal voor het succes van dit complete recept voor zelfgemaakte croissants .
Ingrediënten voor circa 12 croissants:
500 g tarwebloem T45 of T55 (bij voorkeur patisseriebloem)
