🍯 Bereiding van de karamelglazuur
Smelt in een kleine steelpan de boter met de bruine suiker en melk op middelhoog vuur.
Roer constant tot je een beetje suddert.
Kook 2 tot 3 minuten, tot het glazuur iets dikker wordt.
Haal van het vuur, voeg de vanille toe en laat even afkoelen voordat je het over de cake giet.
🎂 Afwerking en service
Plaats de afgekoelde cake op een rooster of serveerschaal.
Giet het hete glazuur over de bovenkant en laat het langzaam langs de randen druppelen voor een toegeeflijk, glanzend effect.
Bestrooi met extra pecannoten voor een lekker vleugje knapperigheid.
Serveer in royale plakjes, vergezeld van een sterke koffie, lichte slagroom of een bolletje vanille-ijs.
