Mensen met een moeilijke spijsvertering:
De schil van aubergine is dik en kan moeilijk verteerbaar zijn, wat spijsverteringsproblemen kan veroorzaken, vooral bij kinderen of mensen met een verzwakte spijsvertering.
Tip: Schil de aubergine voor het koken om de spijsvertering te bevorderen en tegelijkertijd te profiteren van de gezondheidsvoordelen.
Mensen met een nieraandoening
Aubergine bevat oxalaten, die de vorming van nierstenen kunnen bevorderen. Mensen met een nieraandoening moeten deze groente daarom vermijden of met voorzichtigheid consumeren.
Let op: Raadpleeg een arts om te bepalen of aubergine geschikt is voor uw dieet.
Aubergine: Goed voor de gezondheid, maar niet voor iedereen.
Ondanks deze voorzorgsmaatregelen blijft aubergine een vezelrijke,
