🍽️ Ingrediënten (voor 2 personen)
-
10 witte asperges
-
150 g zelfgerookte zalm (of gerookte zalm naar keuze)
-
2 eieren, hardgekookt
-
1 handje verse peterselie, fijngehakt
-
4 kleine krieltjes (of aardappelen naar keuze)
-
100 g boter
-
2 eidooiers
-
1 el citroensap
-
Peper en zout naar smaak
👨🍳 Bereiding
1️⃣ Asperges voorbereiden
