3. Vermindert ontstekingen:
Selderij bevat antioxidanten en polysachariden, met name flavonoïden, die ontstekingsremmende eigenschappen hebben. Chronische ontstekingen worden in verband gebracht met gezondheidsproblemen zoals artritis, hartaandoeningen en bepaalde vormen van kanker.
Hoe het helpt: Regelmatige consumptie van selderij kan helpen bij het verminderen van ontstekingsmarkers en daarmee mogelijk het risico op chronische ziekten.
4. Bevordert de gezondheid van het hart.
Selderij is rijk aan kalium en magnesium, die essentieel zijn voor een gezonde bloeddruk. Bovendien kunnen de vezels in selderij helpen het cholesterol te verlagen.
Hoe het helpt: Door de bloeddruk en het cholesterol te reguleren, ondersteunt selderij de gezondheid van het hart en vermindert het het risico op hart- en vaatziekten.
5. Versterkt het immuunsysteem.De antioxidanten in selderij, waaronder vitamine C, flavonoïden en bètacaroteen, ondersteunen de gezondheid van het immuunsysteem. Deze stoffen helpen bij het bestrijden van vrije radicalen en verminderen oxidatieve stress, wat het immuunsysteem kan verzwakken.
Hoe het helpt: Regelmatig selderij eten versterkt uw immuunsysteem en maakt u minder vatbaar voor infecties.
6. Helpt bij gewichtsverlies.
Selderij bevat weinig calorieën, maar veel vezels en water. Dit maakt het een vullend voedingsmiddel dat de honger kan stillen zonder te veel calorieën binnen te krijgen. Het is een geweldige optie voor mensen die willen afvallen of op gewicht willen blijven.
Hoe het helpt: Als je selderij als tussendoortje eet, kun je de trek in zoetigheid verminderen en overeten voorkomen. Dit draagt bij aan een calorietekort waardoor je gewicht kunt verliezen.
