Selderij is misschien niet de meest opvallende groente, maar het zit boordevol voedingsstoffen die je lichaam op verrassende manieren ten goede kunnen komen.
Selderij wordt vaak geassocieerd met gewichtsverlies vanwege het lage caloriegehalte en het hoge watergehalte. Het biedt echter nog veel meer gezondheidsvoordelen dan alleen het verminderen van calorieën.
Als u een week lang elke dag selderij eet, kunt u een aantal positieve effecten ervaren, van een betere spijsvertering tot een betere gezondheid van het hart.
Hier zijn 14 gezondheidsvoordelen waarvan u kunt profiteren wanneer u selderij in uw dagelijkse voeding opneemt.
1. Ondersteunt de spijsvertering.
Selderij is rijk aan vezels, die de spijsvertering ondersteunen door de stoelgang te reguleren en constipatie te voorkomen. De natuurlijke bestanddelen kunnen ook helpen de maagwand te beschermen en het risico op maagzweren te verminderen.
Hoe het helpt: De vezels in selderij werken als een prebioticum en voeden de goede bacteriën in je darmen, wat de algehele spijsverteringsgezondheid ondersteunt.
2. Hydrateert je lichaam
. Met zijn hoge watergehalte (bijna 95%) is selderij een uitstekende manier om gehydrateerd te blijven. Voldoende vochtinname is essentieel voor lichaamsfuncties zoals temperatuurregeling, voedingstransport en smering van gewrichten.
Hoe het helpt: Door selderij te eten krijgt u meer vocht binnen, vooral bij warm weer of na het sporten, zonder dat u extra calorieën binnenkrijgt.