urkuma, ook bekend als de gouden specerij, is opnieuw onderwerp van wetenschappelijk onderzoek. Het kruid, dat vooral in India en Zuidoost-Azië wordt gebruikt, bevat het actieve bestanddeel curcumine, een stof die in honderden studies wordt onderzocht vanwege haar natuurlijke gezondheidsvoordelen.
Curcumine is een krachtige antioxidant en wordt geroemd om haar vermogen om het lichaam in balans te houden. Onderzoek bevestigt dat kurkuma kan bijdragen aan een gezonde hartfunctie, een goede spijsvertering en een helder denkvermogen. Het kruid heeft daarnaast een positieve invloed op de huidconditie en het energieniveau.
Volgens moderne studies bevat kurkuma meer dan honderd natuurlijke stoffen die samenwerken om het lichaam te ondersteunen. Die brede werking maakt het kruid niet alleen populair in de keuken, maar ook in de wereld van voedingssupplementen.
