Nadelen en mogelijke voorzorgsmaatregelen
Hoge caloriedichtheid:
Een ons (ongeveer 28 g of 12 tot 14 helften) levert ongeveer 180 tot 200 calorieën. Regelmatige overmatige consumptie kan leiden tot gewichtstoename ondanks gezonde vetten.
Risico op allergie:
Noten zijn een veel voorkomend allergeen in noten en reacties kunnen ernstig of zelfs dodelijk zijn (anafylaxie). Mensen met een notenallergie moeten daarom noten helemaal vermijden en de ingrediëntenlijsten op de voedselverpakkingen zorgvuldig lezen.
Gevoeligheid voor de spijsvertering:
Grote porties kunnen een opgeblazen gevoel, een opgeblazen gevoel of dunne ontlasting veroorzaken, vooral bij mensen die niet gewend zijn aan vezelrijk voedsel.
Geneesmiddelinteracties:
De omega-3-vetzuren in walnoten hebben een mild antistollingseffect. Als u bloedverdunnende of bloedplaatjesaggregatieremmers gebruikt (zoals warfarine of clopidogrel), neem dan contact op met uw arts voordat u uw noteninname verhoogt – matige hoeveelheden zijn meestal veilig.
Fytinezuur:
Net als andere noten bevatten noten fytinezuur, dat de opname van mineralen enigszins kan verminderen. Dit is echter alleen problematisch als het in zeer grote hoeveelheden wordt geconsumeerd.
Opslag en ranzigheid: Door hun hoge gehalte aan meervoudig onverzadigde vetzuren bederven noten sneller dan andere noten.
Ranzige noten hebben een bittere smaak en kunnen ongezonde oxidatieproducten vormen. Om ze vers te houden, bewaar je ze in een luchtdichte verpakking in de koelkast of vriezer.
Noten voor kinderen
Kinderen kunnen met een paar voorzorgsmaatregelen genieten van noten:
-
Verstikkingsgevaar: Hele noten zijn niet geschikt voor zuigelingen en kinderen jonger dan ongeveer 4 jaar. Bied in plaats daarvan gemalen noten, notenboter of fijngehakte noten aan.
-
Voeding onder toezicht: Vanaf 4 tot 5 jaar kunnen de meeste kinderen onder toezicht veilig kleine hele noten eten.
-
Voedingswaarde: De gezonde vetten in noten bevorderen de groei en ontwikkeling van de hersenen. Als er geen risico op allergieën is, moeten ze worden geserveerd in kleine, voor de leeftijd geschikte porties.
-
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
