Spinazie is niet zomaar een bladgroente, het is een van de krachtigste superfoods die de natuur te bieden heeft.
Deze veelzijdige groente zit boordevol vitaminen, mineralen en antioxidanten en is goed voor bijna elk systeem in uw lichaam.
Of u spinazie nu rauw in een salade eet, roerbakt als bijgerecht of verwerkt in een smoothie: het toevoegen van spinazie aan uw dieet kan een groot verschil maken voor uw algehele gezondheid.
Dit is de reden.
1. Een voedingskrachtcentrale
Spinazie zit boordevol essentiële voedingsstoffen, maar bevat weinig calorieën. Een kopje rauwe spinazie levert een flinke dosis vitamine A, vitamine C, vitamine K1, foliumzuur, ijzer en calcium. Deze voedingsstoffen ondersteunen essentiële functies zoals een gezonde huid, een gezond gezichtsvermogen en een goede weerstand – en dat alles zonder extra calorieën aan je maaltijdplan toe te voegen.
2. Ondersteunt de gezondheid van het hart
De hoge nitraatgehaltes in spinazie bevorderen een gezonde bloedsomloop en verlagen de bloeddruk. Studies hebben aangetoond dat nitraten in de voeding de elasticiteit van de bloedvaten kunnen verbeteren, waardoor je hart het bloed efficiënter kan rondpompen.
Regelmatig spinazie eten kan ook helpen om het cholesterolgehalte en ontstekingen te verlagen, twee factoren die een grote rol spelen bij hartziekten.
3. Verbetert de gezondheid van de ogen
Spinazie is rijk aan luteïne en zeaxanthine, twee krachtige antioxidanten die uw ogen beschermen tegen schade door zonlicht en blauw licht.
