Hoofdonderzoeker prof. dr. Martijn Brouwers benadrukt dat het verschil niet alleen zit in de hoeveelheid fructose, maar ook in de vorm waarin deze wordt geconsumeerd. Volgens hem speelt de manier waarop het lichaam suikers verwerkt een belangrijke rol; vezels en andere bioactieve stoffen in fruit vertragen de opname van suikers en kunnen schadelijke effecten compenseren. Desondanks waarschuwen de onderzoekers dat zelfs kleine hoeveelheden suiker uit frisdrank ongewenste effecten kunnen hebben op cardiovasculaire gezondheid. Hoge bloeddruk is een belangrijke risicofactor voor hart- en vaatziekten zoals een hartaanval of beroerte. (artikel gaat hieronder verder)
Dit wil je misschien ook lezen
