Paprika-escalope uit de oven: Een smaakvolle ovenschotel! 🍗🧀

 Ben je op zoek naar een hartverwarmend, smaakvol en eenvoudig te bereiden gerecht? Dan is deze paprika-escalope uit de oven precies wat je nodig hebt! Sappige varkenslapjes, heerlijk gekruid en gebakken met een rijke tomaten-paprikasaus en gesmolten kaas. Perfect voor een doordeweekse maaltijd of een gezellig etentje met familie! 

 Ingrediënten (voor 4 personen)

 Voor de escalope:
 4 varkenslapjes (of kipfilet als alternatief)
 2 uien, in dunne ringen gesneden 
 2 rode paprika’s, in reepjes gesneden 
 400 g gepelde tomaten, uit blik 
 2 teentjes knoflook, fijngehakt 
 1 tl gedroogde oregano 
 Zout en peper naar smaak 

 Voor de kruidige paprikasaus:
 1 extra ui, fijngehakt 
 1 tl paprikapoeder 
 1 tl zoete paprikapoeder 
 1 tl hete paprikapoeder 
 1 tl paprikapasta (Ajvar of Harissa) 
 1 el olijfolie 

 Voor de gratin:
 200 g geraspte Emmentaler kaas 

 Stap-voor-stap Bereiding

 Voorbereiding van de saus

Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️

Advertentie

Volgende→