Dit traditionele, door Marokko geïnspireerde gerecht combineert smeltende kippendrumsticks
met een geurige saus van
gekonfijte citroen en groene olijven.
Een eenvoudig, royaal recept dat ideaal is voor een gezellige maaltijd.
Waarom dit recept?
Authentieke Marokkaanse smaken
Eenvoudige en toegankelijke
ingrediënten Zachte en stressvrije
kookstijl Perfect voor gezinsmaaltijden
Ingrediënten (4 personen)
6 tot 8 kippendrumsticks
2 geconserveerde citroenen
150 g ontpitte groene olijven
1 middelgrote ui, fijn geraspt
2 teentjes knoflook,
gepruimd 3 eetlepels
Olijfolie
1 theelepel gemalen gember
1/2 theelepel kurkuma
1/2 theelepel paprika
1/2 theelepel zwarte
peper Zout (om af te stellen)
1 klein glas water
1 theelepel smen (optioneel)
Verse peterselie of koriander (optioneel)
