Een gezond, heerlijk en knapperig alternatief voor klassieke nuggets! Perfect als voorgerecht, bijgerecht of gourmet snack met een dipsaus.
Ingrediënten (voor 4 personen)
✔ 1 middelgrote bloemkool (in kleine roosjes gesneden)
✔ 100 g bloem
✔ 120 ml melk (of plantaardige melk)
✔ 1 tl paprikapoeder
✔ 1/2 tl knoflookpoeder
✔ 1/2 tl uienpoeder
✔ Zout en peper naar smaak
✔ 100 g paneermeel (bij voorkeur panko voor extra knapperigheid)
✔ 50 g geraspte Parmezaanse kaas (optioneel, voor extra smaak)
✔ 2 el olijfolie
