Mijn recept voor krokant geroosterde bloemkool bewijst hoe veelzijdig en lekker deze eenvoudige groente kan zijn.
Ingrediënten:
1 grote bloemkool, verdeeld in roosjes
2 eetlepels olijfolie
1 theelepel knoflookkorrels
1/2 theelepel gegranuleerde ui
1/2 theelepel paprikapoeder
1/4 theelepel zout
1/4 theelepel zwarte peper
Optioneel: 1/4 kopje vers geraspte Parmezaanse kaas
