Deze klassieke Noorse pannenkoeken zijn dun, zacht en heerlijk geurig — precies zoals oma ze vroeger maakte. Perfect als ontbijt, lunch of een gezellig dessertmoment met het hele gezin! 💛
Ingrediënten (voor ca. 12 pannenkoeken):
-
4 eieren
-
6 dl melk
-
3 dl bloem
-
½ theelepel zout
-
1 eetlepel suiker (optioneel, voor een vleugje zoetheid)
-
Boter om in te bakken
Bereiding
1️⃣ Het beslag maken 🥣
Klop de eieren, melk en zout samen in een kom. Voeg eventueel de suiker toe als je van een iets zoetere smaak houdt.
Voeg vervolgens de bloem geleidelijk toe terwijl je blijft kloppen, zodat er geen klontjes ontstaan.
