Deze klassieke crêpes zijn perfect voor een heerlijk ontbijt of dessert. Ze zijn licht en veelzijdig en kunnen gevuld worden met zoete of hartige ingrediënten, waardoor ze een favoriet zijn voor elke gelegenheid.
Ingrediënten:
250 g bloem
3 eieren (op kamertemperatuur)
500 ml volle melk (halfvolle melk kan ook, maar het is beter om magere melk te vermijden omdat het niet romig genoeg is)
20 g gesmolten boter
3 el fijne suiker (of kristalsuiker)
1/8 tl vanille-extract
Snufje zout
Plantaardige olie om in te bakken
Bereid het beslag:
