Deze havermout-banaanpannenkoeken zijn een heerlijk en gezond ontbijt. Ze worden gemaakt van eenvoudige ingrediënten zoals havermout, yoghurt, rijpe bananen en eieren — perfect voor een snel en voedzaam begin van de dag!
⏱️ Bereidingstijd
-
Voorbereiding: 10 minuten
-
Bakken: 15 minuten
-
Totaal: 25 minuten
🍌 Ingrediënten
-
2,5 kopjes havermout
-
4 eetlepels yoghurt (verdeeld)
-
1/4 theelepel zuiveringszout (baksoda)
-
2 eieren
-
2 rijpe bananen
-
100 ml water
-
Olie om te bakken
👩🍳 Bereidingswijze
1️⃣ Deeg maken:
-
Meng de havermout en baksoda in een kom.
-
Voeg 2 eetlepels yoghurt toe en roer goed door.
-
Voeg de resterende yoghurt toe en meng tot een glad mengsel.
-
Klop de eieren erdoor tot een egaal beslag ontstaat.
-
Prak de bananen fijn in een aparte kom en voeg ze toe aan het mengsel.
-
Voeg het water toe en meng tot een glad beslag.
