2️⃣ Pannenkoeken bakken:
-
Verhit een beetje olie in een antiaanbakpan op middelhoog vuur.
-
Giet kleine porties beslag in de pan.
-
Bak elke pannenkoek 2–3 minuten per kant, tot ze goudbruin zijn.
-
Herhaal dit tot het beslag op is, voeg indien nodig wat extra olie toe.
🍯 Serveertips
-
Met vers fruit: Top met plakjes banaan, aardbeien of blauwe bessen.
-
Met siroop: Besprenkel met honing of ahornsiroop voor wat extra zoetheid.
-
Met notenboter: Voeg een lepel amandel- of pindakaas toe voor extra eiwitten.
💡 Kooktips
-
Gebruik rijpe bananen voor een natuurlijk zoete smaak.
-
Als het beslag te dik is, voeg een beetje extra water toe.
-
Een antiaanbakpan zorgt voor een mooi egaal bakresultaat.
🌿 Voedingswaarde & Bewaren
-
Havermout: rijk aan vezels, goed voor de spijsvertering.
-
Banaan: bron van kalium en natuurlijke suikers.
-
Eieren: leveren hoogwaardige eiwitten.
Bewaren:
-
In de koelkast: tot 3 dagen in een luchtdichte doos.
-
In de vriezer: leg ze op een bakplaat tot ze stevig zijn, bewaar ze daarna in een zak.
Opwarmen in de broodrooster of magnetron.
