Ingrediënten voor insanely good one pan herb chicken roasted veggie bake
Oké, hier komt het geheime wapen – de ingrediëntenlijst is zo simpel dat je waarschijnlijk alles al in huis hebt! Ik hou van recepten waarbij ik niet eerst nog naar de supermarkt moet rennen. Dit is wat je nodig hebt voor die heerlijke, kruidige smaak:
- 4 mooie kipfilets (ongeveer 500 gram) – die worden zo mals in de oven!
- 2 paprika’s, in flinke stukken gesneden (ik gebruik altijd een rode en een gele voor wat kleur)
- 2 courgettes, in dikke plakjes (niet te dun, anders worden ze papperig)
- 1 rode ui, in partjes – geeft zo’n lekker zoet accent als het geroosterd is
- 3 teentjes knoflook, fijngesneden (of meer als je zoals ik bent)
- 2 eetlepels olijfolie – de goede kwaliteit maakt echt verschil!
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel versgemalen zwarte peper
- 1 theelepel gedroogde tijm (of vers als je het hebt)
- 1 theelepel gedroogde rozemarijn
- 1 theelepel gedroogde oregano
Zie je? Niks ingewikkelds! Dit zijn gewoon basisdingen die samen iets magisch maken in de oven. En het mooie is: je kunt alles naar smaak aanpassen. Meer kruiden? Meer knoflook? Ga je gang!
