Er is iets tijdloos aan de smaak van een Philly cheesesteak – het malse rundvlees, de zoete gebakken uien en paprika’s en het geruststellende smelten van kaas in elke hap. Stel je nu voor dat je al dat goede neemt en er een warme, borrelende braadpan van maakt die je huis vult met de geur van stevig, zelfgemaakt comfortfood.
Dat is precies wat deze Philly Cheesesteak Casserole levert. Het legt alles vast wat je leuk vindt aan de beroemde sandwich, maar in een eenvoudig, ovengebakken gerecht dat perfect is voor doordeweekse diners of familiebijeenkomsten.
Dit recept is rijk, romig en zeer bevredigend – het soort maaltijd dat ervoor zorgt dat iedereen secondenlang teruggaat. En het beste deel? Het is verrassend eenvoudig te maken.
Ingrediënten
| Ingrediënt | Aantal |
|---|---|
| Rundergehakt of geschaafde biefstuk | 1 1/2 pond |
| Ui, in blokjes gesneden | 1 middel |
| Groene paprika, in blokjes gesneden | 1 |
| Rode paprika, in blokjes gesneden | 1 |
| Champignons, in plakjes | 8 ons |
| Knoflook, fijngehakt | 2 kruidnagels |
| Zout | 1 theelepel |
| Zwarte peper | 1/2 theelepel |
| Gerookte paprika (optioneel) | 1/2 theelepel |
| Worcestersaus | 1 eetlepel |
| Roomkaas, verzacht | 8 ons |
| Mayonaise | 1/2 kopje |
| Eieren | 2 groot |
| Provolone kaas, versnipperd | 1 kopje |
| Mozzarella kaas, versnipperd | 1 kopje |
