🧂 Ingrediënten (voor 4 personen)
Voor de balletjes:
-
600 g gemengd gehakt
-
1 ei
-
3 el paneermeel
-
1 kleine ui, fijngehakt
-
1 teentje knoflook, geperst
-
1 el mosterd
-
1 el fijngehakte peterselie
-
Peper en zout naar smaak
Voor de saus:
-
1 el olijfolie of boter
-
1 ui, fijngehakt
-
2 teentjes knoflook, geperst
-
1 blik gepelde tomaten (400 g) of passata
-
2 el tomatenpuree
-
1 tl suiker (om de zuurte weg te nemen)
-
1 tl oregano of basilicum
-
Peper en zout naar smaak
