Een heerlijke Appel Flan Cake, luchtig en geurend. Perfect voor het dessert of de snack!

Ingrediënten

• 4 grote eieren
• 150 g fijne kristalsuiker
• 100 g bloem (tarwebloem)
• 1 el maïzena (optioneel, voor extra luchtigheid)
• 1/2 tl bakpoeder (optioneel)
• 3 middelgrote appels (zoals Jonagold, Elstar of Granny Smith)
• 1 el citroensap (om de appels te beschermen tegen verkleuring)
• 1 el melk (indien nodig voor het vloeiender maken van het beslag)
• Frisse kruiden zoals kaneel of vanille-extract (optioneel, naar smaak)
• Poedersuiker of karamel voor garnering (optioneel)

Instructies