Het maken van een heerlijke borsjt vereist niet alleen het selecteren van de juiste ingrediënten, maar ook het toevoegen ervan in de juiste volgorde voor de beste smaak en het mooiste resultaat. Hier is een uitgebreide gids voor het maken van borsjt met optimaal resultaat:
Ingrediënten:
Vlees (rundvlees of varkensvlees, met of zonder botten)
Bonen (optioneel)
Aardappelen
Kool
Wortelen
Uien
Bieten
Knoflook
Tomatenpuree of verse tomaten
Wijnazijn of citroensap
Suiker
Boter
Zout en peper
Laurierblaadjes
Verse dille of peterselie voor garnering
Instructies:
De bouillon bereiden:
