👩🏻‍🍳🍽️ 4 Heerlijke en bijzondere ontbijtborden 🍳🥬🍄🥒🥕

1️⃣ Energiebord met hüttenkäse en groene smoothie 🧀🍇

Een fris en kleurrijk bord vol gekookte eieren, hüttenkäse, fruit, groenten en brie, geserveerd met een groene smoothie rijk aan voedingsstoffen. Perfecte balans tussen eiwitten, vezels en antioxidanten.

Ingrediënten – op het bord:

• 2 gekookte eieren

• ½ kop hüttenkäse

• ½ kiwi, geschild en in stukjes

• ½ tomaat, in stukjes

• ¼ komkommer, in plakjes

• Handvol blauwe en zwarte bessen

• Enkele slabladeren (spinazie, rucola of slamix)

Groene smoothie:

• 1 kop spinazie

• ½ groene appel

• ½ komkommer

• Sap van ½ citroen

• Klein stukje gember

• ½ kop koud water of kokoswater

Bereiding:

1. Kook de eieren 6,5–7 min, koel af in ijswater, pel en halveer.

2. Stel het bord samen: sla onderop, vervolgens eieren, hüttenkäse, tomaat, komkommer, kiwi en bessen.

3. Maak de smoothie: mix alle ingrediënten glad, eventueel zeven.

4. Serveer direct, samen voor een frisse en voedzame start.

2️⃣ Kruidenomelet met roergebakken groenten 🍳🥒🥕

Wordt vervolgd op de volgende pagina 👇