Ingrediënten:
-
800 gr rundvlees (riblappen of sucadelappen), in blokjes gesneden
-
2 eetlepels citroensap
-
4 tenen knoflook, fijngehakt
-
400 gr tomatenblokjes
-
10 eetlepels ketjap manis
-
1 theelepel nootmuskaat
-
1 mespunt kaneel
-
3 uien (2 gesnipperd en 1 doormidden gesneden om de kruidnagels in te steken)
-
8 kruidnagels
-
1 theelepel sambal oelek (of meer naar smaak)
-
1 theelepel (palm)suiker
-
2 eetlepels rijstolie
