🐚 Coquilles met hazelnoot, truffel en witlof

Ingrediënten (4 personen)

• 12 coquilles

• 2 stronken witlof

• 1 el hazelnoten, geroosterd en grof gehakt

• 1 kleine zwarte truffel (of truffeltapenade als alternatief)

• 100 ml room

• 50 g boter

• 1 sjalot, fijngesneden

• 100 ml droge witte wijn

• 1 el citroensap

• Olijfolie

• Peper en zout

Bereiding

Wordt vervolgd op de volgende pagina 👇