Magnesium is een essentieel mineraal dat een sleutelrol speelt in meer dan 300 enzymatische reacties in het menselijk lichaam, waaronder de stofwisseling, eiwitsynthese en spier- en zenuwfunctie. Het beïnvloedt ook de bloedsuikerspiegel en de bloeddruk. Magnesium is essentieel voor een gezond hart en de preventie van chronische ziekten zoals de ziekte van Alzheimer, diabetes type 2, hart- en vaatziekten en migraine. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid magnesium varieert afhankelijk van leeftijd, geslacht en andere factoren, maar veel volwassenen kunnen niet aan hun dagelijkse behoefte voldoen via alleen voeding.
Weten welke voedingsmiddelen rijk zijn aan magnesium kan je helpen om deze essentiële voedingsstof effectief in je dagelijkse voeding op te nemen. Lees verder en ontdek verschillende heerlijke en voedzame opties die je niet alleen helpen om aan je magnesiumbehoefte te voldoen, maar ook je algehele voeding verbeteren. Deze kennis is vooral nuttig voor mensen die hun voedingsinname willen verhogen voor een betere gezondheid. Hier is een lijst met tien magnesiumrijke voedingsmiddelen die zowel veelvoorkomend als gemakkelijk te verwerken zijn in verschillende maaltijden.
1. Spinazie:
Spinazie is een bladgroente die niet alleen rijk is aan magnesium, maar ook vitamine A, C en K, ijzer en antioxidanten bevat. Een kopje gekookte spinazie levert ongeveer 157 mg magnesium.
2. Pompoenpitten
