Ingrediënten
-
4 kipfilets
-
100 g chorizo (zoet of pittig, naar smaak)
-
2 eetlepels olijfolie
-
2 teentjes knoflook, fijngehakt
-
200 ml slagroom
-
150 ml kippenbouillon
-
1 theelepel grove mosterd
-
1 theelepel paprikapoeder
-
Vers gehakte peterselie
-
Zout en peper
Bereiding
1. Kip voorbereiden
Kruid de kipfilets met zout, peper en paprikapoeder.
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de kip 4–5 minuten per kant, tot ze goudbruin zijn. Haal de kip uit de pan en zet apart.
