2. De saus maken
Voeg in dezelfde pan de fijngehakte knoflook toe en fruit 1 minuut.
Voeg de chorizo in dunne plakjes toe en bak kort mee zodat de aroma’s vrijkomen.
Schenk de kippenbouillon erbij, roer de grove mosterd erdoor en meng goed.
Voeg de room toe en laat 5 minuten zachtjes pruttelen.
3. Het gerecht afmaken
Leg de kip terug in de pan en laat op laag vuur nog 5–7 minuten garen, terwijl je ze regelmatig bedruipt met de saus.
Bestrooi vlak voor het serveren met versgehakte peterselie.
Serveerideeën
Dit gerecht smaakt heerlijk met:
-
Geurige rijst 🍚
-
Verse pasta 🍝
-
Of zelfgemaakte aardappelpuree 🥔
