🛒 Ingrediënten (voor 4 personen)
-
400 g tagliatelle (vers of gedroogd)
-
400 g worst of stukjes rundvlees/varkensvlees
-
800 g gepelde tomaten (blik of vers)
-
1 ui, fijngehakt
-
1 wortel, fijngehakt
-
1 stengel bleekselderij, fijngehakt
-
2 teentjes knoflook, geplet
-
4 el olijfolie extra vergine
-
1 glas rode wijn (optioneel)
-
Zout en peper naar smaak
-
Verse basilicum of peterselie (voor garnering)
-
Parmezaanse kaas (geraspt, voor het serveren)
