Stel je voor dat je midden in de winter kunt genieten van de smaak van zongerijpte tomaten, zonder ook maar een greintje van hun smaak te verliezen. Heb je verse tomaten in huis? Waarom maak je er dan geen heerlijke zelfgemaakte jam van waar je maandenlang plezier van zult hebben? Ontdek deze eenvoudige en effectieve methode om ze langer vers te houden.
Waarom zou u uw eigen tomaten in blik bereiden?
Zelf tomaten inmaken is als de zomer in een pot vangen . Je kunt gedag zeggen tegen bewerkte sauzen en je gerechten een authentieke, rijke en natuurlijke smaak geven. Zelfgemaakte conserven zijn niet alleen zuiniger, maar geven je ook controle over elk ingrediënt. Geen toevoegingen en conserveermiddelen meer!
In Frankrijk is het inmaken van voedsel een culinaire traditie die van generatie op generatie wordt doorgegeven. Er is niets heerlijker dan genieten van zelfgemaakte tomatensaus boven een dampende bord pasta, zelfs midden in de winter.
Hoe kies je de ideale tomaten?
Niet alle tomaten zijn gelijk als het om inmaken gaat. Voor het beste resultaat
