Niets brengt mensen zo samen als een bord warme, huisgemaakte pasta. Deze klassieke pastaschotel met gehakt, tomatensaus en geurige kruiden is hartig, eenvoudig en onweerstaanbaar lekker. Of je nu kiest voor spaghetti, penne of fusilli: dit is comfortfood dat iedereen aan tafel doet glimlachen.
Ingrediënten (voor 4 personen)
- 400 g pasta naar keuze (spaghetti, penne, fusilli…)
- 2 eetlepels olijfolie
- 400 g gehakt (rund, varken, kip of kalkoen)
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 400 ml passata of tomatenblokjes
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel gedroogde basilicum
- Zout en peper naar smaak
- Optioneel: Parmezaanse kaas, verse basilicum, chili
