(voor 2 à 3 personen)
Ingrediënten
-
200 g Lo Mein noedels (of Chinese eiernoedels, of verse ramen)
-
250 g rundvlees in fijne reepjes (bijv. biefstuk of bavette)
-
2 eetlepels sojasaus
-
1 eetlepel oestersaus
-
1 theelepel bruine suiker
-
1 theelepel sesamolie
-
1 eetlepel neutrale olie (zonnebloem of koolzaad)
-
2 teentjes knoflook, in plakjes
-
Een stukje verse gember, geraspt (optioneel)
-
1 wortel in julienne
-
1/2 rode paprika in reepjes
-
1 kleine broccoli (voorgekookt, 3 min)
-
2 lente-uitjes, in ringetjes
Bereiding