🍑 Verjaardagstaart met Botercrème en Perziken
Zacht biscuit, luchtige botercrème en sappige perziken – een feestelijke klassieker!
📋 Ingrediënten
Voor het biscuit:
-
6 eieren
-
180 g kristalsuiker
-
180 g bloem (gezeefd)
-
1 tl vanille-extract
-
Snufje zout
Voor de botercrème:
-
250 g zachte boter
-
300 g poedersuiker
-
2 el melk
-
1 tl vanille-extract
Voor de vulling:
-
1 blik perziken op siroop (of 4 verse rijpe perziken)
-
2 el perzikensiroop (uit het blik) of abrikozenjam
-
Optioneel: beetje slagroom voor extra zachtheid
Voor de afwerking:
-
Extra botercrème
-
Roze suikerbloemen of vers fruit
-
Cijfervormige kaarsjes (zoals op de foto 🎂100)
-
Chocoladeschilfers of decoratie naar keuze
