Er gaat niets boven de geur van versgebakken kaneelbrood die door het huis zweeft. Dit kaneelbrood is de perfecte traktatie voor een luie zondagochtend of als heerlijke snack bij de koffie in de middag. Dit is een van die smeuïge, plakkerige en oh zo lekkere recepten die altijd een glimlach op tafel tovert. Een succesnummer tijdens familiebijeenkomsten of gewoon om uzelf te verwennen na een drukke werkweek.
Dit kaneelbrood smaakt heerlijk bij een kop warme koffie of thee. Serveer het bij het ontbijt met roerei of vers fruit om de zoetheid in balans te brengen. In de middag verandert dit brood met een toefje slagroom of een bolletje vanille-ijs van een simpele snack in een heerlijk dessert.
Uit elkaar te halen kaneelbrood
Porties: 8 tot 10
Ingrediënten
3 kopjes bloem voor alle doeleinden
1/4 kopje kristalsuiker
2 1/4 theelepels actieve droge gist
1/2 theelepel zout
4 eetlepels ongezouten boter
1/3 kopje volle melk
1/4 kopje water
2 grote eieren
1 theelepel vanille-extract
1/2 kopje kristalsuiker (voor topping)
2 theelepels gemalen kaneel
1/4 kopje ongezouten boter, gesmolten
Bereidingswijze
