Opbrengst: 4 individuele cakes
Bereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 12–14 minuten
Totale tijd: 30 minuten
Vaardigheidsniveau: Gemiddeld
Oventemperatuur: 425°F (218°C)
⭐ Waarom je dit recept geweldig zult vinden
-
Knapperige randen met een warme, kleverige kern.
-
Maakt gebruik van eenvoudige voorraadkastbenodigdheden.
-
Kan vooraf worden bereid en vlak voor het serveren worden gebakken.
-
Klaar in minder dan 30 minuten!
Ingrediënten
Voor de lavacakes
-
113 g halfzoete of pure chocolade (60-70% cacao), in stukjes
-
½ kopje (113 g) ongezouten boter , plus extra om in te vetten
-
2 grote eieren
-
2 grote eidooiers
-
¼ kopje (50 g) kristalsuiker
-
1 snufje zout
-
2 eetlepels (16 g) bloem voor alle doeleinden
-
1 theelepel vanille-extract
Optionele garnituren
-
Poedersuiker (om te bestuiven)
-
Verse bessen (frambozen, aardbeien)
-
Vanille-ijs of slagroom
-
Chocoladesaus of frambozencoulis
