Wat als ik je vertelde dat we door simpelweg een handvol gangbare voedingsmiddelen uit je dieet te schrappen, potentieel 90% van de diabetesgevallen wereldwijd zouden kunnen oplossen? Het klinkt als een gewaagde, bijna ongeloofwaardige bewering, toch? Maar de waarheid is dat we al tientallen jaren een constante stroom mythes, misvattingen en regelrechte leugens over wat een gezond dieet is, gevoed krijgen, vaak gefinancierd door juist die industrieën die profiteren van onze verwarring en slechte gezondheid. Het is tijd om door die ruis heen te breken.
In dit artikel gaan we precies dat doen. We lichten de voedingsmiddelen uit die stilletjes je bloedsuikerspiegel verstoren, je slagaders beschadigen en de wereldwijde diabetesepidemie aanwakkeren. Dit gaat niet over een modedieet of een snelle oplossing. Het gaat erom de fundamentele principes te begrijpen van hoe voeding je lichaam beïnvloedt, zodat je voorgoed de controle over je gezondheid terugkrijgt. Je leert voedseletiketten te lezen als een detective, verborgen suikers te identificeren en eindelijk de waarheid over vetten, fruit en vlees te begrijpen. Maak je klaar om alles wat je dacht te weten over gezond eten ter discussie te stellen.
Advertentie
Belangrijkste punten
Suiker is de grootste boosdoener: De grootste veroorzaker van diabetes en gerelateerde gezondheidsproblemen is niet vet, maar toegevoegde suikers en sterk bewerkte koolhydraten die je bloedsuikerspiegel en insulinespiegel laten stijgen.
Pas op voor etiketten met ‘gezond’: Voedingsmiddelen die op de markt worden gebracht als ‘vetvrij’, ‘vetarm’ of zelfs sommige ‘gezonde’ ontbijtgranen zitten vaak boordevol suiker en moeten worden vermeden.
