Spinazie
Spinazie is zeer rijk aan foliumzuur en kalium. Deze twee heilzame stoffen helpen een hoge bloeddruk en daarmee gevaarlijk hartfalen te voorkomen.
Eveneens belangrijk is het gehalte aan luteïne in spinazie, dat bescherming biedt tegen leeftijdsgebonden maculadegeneratie van de ogen.
Olijfolie
Extra vierge olijfolie is in het bijzonder rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten, die kunnen helpen bij het reinigen van uw aderen van het slechte LDL-cholesterol dat zich in uw lichaam ophoopt.
Tomaten
Tomaten bevatten lycopeen, wat volgens wetenschappelijk onderzoek bijzonder effectief is tegen verdikking en verharding van de slagaders in het lichaam.
Het is bewezen dat regelmatige consumptie van tomaten de kans op hart- en vaatziekten vermindert, vooral bij vrouwen.
