De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid koolhydraten hangt af van leeftijd, lengte en activiteitsniveau. Gemiddeld adviseert de American Heart Association echter om de inname van toegevoegde (niet-natuurlijke) suikers te beperken tot 6 theelepels/30 gram per dag (ongeveer 100 calorieën) voor vrouwen en 9 theelepels/45 gram (ongeveer 150 calorieën) voor mannen.
Op voedingsetiketten staat het totale koolhydraatgehalte van verpakte voedingsmiddelen vermeld, uitgesplitst naar vezels en suikers. Over het algemeen wordt meer dan 22,5 gram suiker als te veel beschouwd en 5 gram of minder als te weinig. Koolhydraten zouden ongeveer 45-65% van je dagelijkse calorie-inname moeten uitmaken.
Bij een gemiddeld dieet van 2000 calorieën per dag zouden 900-1300 calorieën, oftewel 225-325 gram, afkomstig moeten zijn van koolhydraten. Je kunt op etiketten zien hoeveel toegevoegde suiker en totale koolhydraten je per dag binnenkrijgt via verpakte voedingsmiddelen. Je kunt het koolhydraatgehalte van producten ook vinden via bronnen zoals voedingswaardetabellen.
Om u een idee te geven van het koolhydraatgehalte van typische voedingsmiddelen:
Een snee witbrood bevat 15 g (1,5 g toegevoegde suiker).
100 g pasta bevat 25 g (8% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid).
100 g rijst bevat 28 g (0,1 g suiker).
Een middelgrote appel bevat 19 g (inclusief vezels).
100 g standaard ontbijtgranen bevat 68 g (1 g toegevoegde suiker).
Een blikje cola van 355 ml bevat 39 g (alleen suiker).
Een middelgrote wortel bevat 6 g (inclusief vezels).
Kunstmatige zoetstoffen: beter dan suiker?
Kunstmatige zoetstoffen zijn geen goed alternatief voor geraffineerde suiker. Overweldigend bewijs toont aan dat ze bijdragen aan obesitas, hoge bloeddruk, diabetes, hart- en vaatziekten, neurodegeneratieve aandoeningen, metabool syndroom, depressie, chronische hoofdpijn en kanker.
