In de voortdurende zoektocht naar een betere gezondheid en ziektepreventie hebben bepaalde voedingsmiddelen de aandacht getrokken vanwege hun potentiële kankerbestrijdende eigenschappen. Hoewel geen enkel voedingsmiddel immuniteit tegen kanker garandeert, kan het opnemen van specifieke voedingsrijke producten in uw dieet bijdragen aan het algehele welzijn en het risico op bepaalde vormen van kanker verminderen.
1. Bessen
Bessen, waaronder bosbessen, frambozen en aardbeien, zijn rijk aan antioxidanten zoals anthocyanen en ellaginezuur. Deze verbindingen helpen vrije radicalen te neutraliseren, oxidatieve stress te verminderen en mogelijk de groei van kankercellen te remmen. Regelmatige consumptie van bessen is in verband gebracht met een lager risico op verschillende vormen van kanker, waaronder die van het spijsverteringskanaal.
