Slechte voeding kan zelfs de effectiviteit van alternatieve kankertherapieën tenietdoen. Onderzoek toont aan dat een ongezond dieet en gebrek aan lichaamsbeweging twee belangrijke risicofactoren zijn voor het ontwikkelen van kanker.
Zo hebben studies naar darmkanker (de derde meest voorkomende kankersoort bij mannen) aangetoond dat het eten van slechts 50 gram bewerkt vlees per dag het risico met ongeveer 20% verhoogt. Dit komt door het nitraat- en ijzergehalte van deze voedingsmiddelen.
Gewichtsbeheersing is ook belangrijk. Een studie uit 2014, gepubliceerd in The Lancet, toonde aan dat een gewichtstoename van ongeveer 15 kg het risico op darm-, galblaas-, nier- en leverkanker met minstens 10% verhoogt.
Top 7 voedingsmiddelen die helpen bij de bestrijding van kanker
1. Kruisbloemige groenten:
Kool, broccoli, bloemkool, spruitjes, radijs, mosterdgroen, mierikswortel, boerenkool, enz.
Deze groenten zijn rijk aan glucosinolaten, die helpen kankerverwekkende stoffen uit het lichaam te verwijderen en het risico op kanker te verlagen.
Sulforafaan (dat in grote hoeveelheden voorkomt in broccolispruiten) remt de groei van kankercellen, bevordert celdood en stimuleert ontgiftingsprocessen.
Indool-3-carbinol (I3C) verlaagt de oestrogeenspiegels en beschermt tegen hormoonafhankelijke kankers (borst-, eierstok- en prostaatkanker).
Hoe je ze kunt eten:
Eet ze rauw of licht gestoomd. Voeg broccolispruiten toe: die bevatten tot wel 100 keer meer sulforafaan dan de volwassen plant.
2. Kurkuma.
Het actieve bestanddeel, curcumine, is een van de meest onderzochte natuurlijke stoffen met kankerbestrijdende eigenschappen.
Remt de tumorgroei.
Veroorzaakt de dood van kankercellen.
Het voorkomt de vorming van nieuwe bloedvaten die de tumor van bloed voorzien.
Het vermindert ontstekingen, wat een van de belangrijkste factoren is bij de ontwikkeling van kanker.
Het versterkt de effecten van chemotherapie en radiotherapie en beschermt tegelijkertijd gezonde cellen.
Hoe te consumeren:
